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甘辛豆腐ステーキ レシピ・作り方
「甘辛豆腐ステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
200円
4.50(878)
豆腐ステーキのご紹介です。甘辛い味つけが豆腐によく絡み、お箸が進む一品です。とても簡単にお作りいただけますよ。しっかりした味つけなので、お酒のおつまみにもピッタリです。ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1木綿豆腐はキッチンペーパーで包みます。耐熱ボウルに入れ、ラップをかけずに500Wの電子レンジで2分30秒ほど加熱し、粗熱を取ります。
- 2縦半分に切り、1cm幅に切ります。
- 3片栗粉を入れたバットに2を入れてまぶします。
- 4フライパンにサラダ油をひき、中火で熱します。3を入れて両面に焼き色が付くまで焼きます。
- 5たれの材料を入れて中火で炒め合わせ、味がなじんだら火から下ろします。
- 6器に盛り付け、マヨネーズをかけ、小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差 が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
レシピ満足度
4.50
878人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
豆腐の外はカリッと中はモチモチな食感が特徴的な一品です。甘辛いタレがしっかり絡み、コチュジャンのコクと辛みが程よいアクセントに。仕上げのマヨネーズとの相性も抜群で、白いご飯が止まらなくなります。豆腐は水切りをしっかりして片栗粉をまぶすのがポイント。肉のような食べ応えなのにヘルシーで、お財布にも優しい満足度の高いメニューです。
